Biet merupakan jenis sayur termasuk dalam golongan umbi-umbian,berwana ungu dan mengandung karbohidrat sangat tinggi,.Warna ungu merupakan gabungan dari pigmen ungu betasianin dan pigmen kuning betasianin.Biet termasuk sayuran yang bernutrisi dan juga dapat berfungsi sebagai alternatif pengobatan herbal.aberikut kandungan nutrisi dan beberapa manfaat buah biet bagi kesehatan :
Nutrisi yang terkandung dalam buah biet:
- Kalium berfungsi melancarkan dan meyeimbangkan cairan didalam tubuh.
-Asam folat berfungsi menumbuhkan dan mengganti sel-sel yang rusak
-Magnesium berfungsi menjaga fungsi otot dan kinerja saraf
-Zat besi berfungsi menjaga metabolisme dan sistem kekebalan tubuh.
-Tembaga berfungsi membentuk sel darah merah'
-Fosfor berfungsi memperkuat tulang tidak mudah keropos.
-Caumarin dan Betasianin berfungsi mencegah kangker dan tumbuhnya sel tumor.
Buah biet juga bermanfaat untuk kesehatan diantaranya:
1.Memperkuat fungsi darah dan mengatai anemia.
2.Menurunkan kadar kolesterol.
3.Sebagai obat hati dan kantong empedu
4.Menetralkan racun didalam tubuh.
5.Mengatasi masalah batu ginjal.
TIPS DAN CARAPENYAJIAN
Buah biet dapat dibuat juice dengan dicampur strawbery,bisa diparut kemudian diperas dan diminum sarinya,direbus dan dikonsumsi langsung atau bisa juga buat campuran salad.
Minum juice biet setiap hari untuk manjaga stamina dan daya tahan tubuh.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar